Cómo funciona.
Descubre cómo un Royal transforma sin esfuerzo algunos de los mejores cafés
cepas en el mundo con una pureza inconfundible y claridad de sabor.
Un proceso de preparación paso a paso.
A medida que el agua hirviendo se mueve a través de la pipeta hecha a mano, ya se ha enfriado los pocos grados críticos necesarios antes de llegar al suelo. El resultado: el café y el agua se encuentran a la temperatura perfecta para extraer los delicados aceites y sabores, pero no tan calientes como para impartir un sabor “chamuscado”. La elegancia en cómo un Royal logra esto debe notarse en la forma en que el café se prepara por contacto prolongado con agua, mantenido exactamente a la temperatura correcta de preparación, después de lo cual el café se separa inmediatamente de los granos amargos, que permanecen en la jarra de vidrio a través de un filtro de oro. Como un Royal equilibra delicadamente sus temperaturas, el agua nunca ‘hierve’ físicamente cuando entra en contacto con el suelo.
Este es solo un ejemplo de cómo cada real es sintonizado individualmente por nuestros artesanos para preparar el café más puro. No hay filtros artificiales para impartir un sabor a “papel”, ni para diluir los aceites aromáticos que dan a las diferentes cepas de cafés su sabor único.
El café de un Royal puede describirse mejor como “transparente como el cristal”, con una gran pureza de sabor y aroma, y sin amargor agregado por el proceso de elaboración.
